Ресторан Моле — это уютное место в Териберке, расположенное на территории базы отдыха «45 причал».
Заведение известно своим вниманием к локальным северным продуктам и авторской подачей блюд.
Здесь туристы и местные жители могут насладиться видом на бухту и розовые скалы.
«Моле» отлично подходит как для неспешного ужина, так и для деловой встречи или прогулки с кофе на закате.
Особенностью ресторана является сочетание современной гастрономии и северных традиций. Кухня ориентирована на свежие, локальные продукты и минимальную обработку.
Где находится ресторан
Ресторан «Моле» расположен на территории базы отдыха «45 причал», по адресу: ул. Пионерская, 45, Териберка.
Заведение находится в непосредственной близости от природного парка «Териберка», с панорамным видом на Баренцево море и розовые скалы.
Концепция заведения
Концепция ресторана строится на сочетании северной кухни и авторских гастрономических идей.
Главный акцент делается на морепродуктах (треска, палтус, гребешки) и оленине, а также на сезонных продуктах региона.
Блюда готовятся с минимальной термической обработкой, с уважением к натуральному вкусу ингредиентов.
Интерьер ресторана оформлен в скандинавском стиле, создавая атмосферу комфорта и тепла даже в холодное северное лето.
Гости могут насладиться уютным купольным залом, где особенно приятно наблюдать северное сияние, и баром с авторскими коктейлями и настойками на ягодах.
Меню ресторана «Моле»
Меню ресторана сочетает классические северные блюда и авторские интерпретации.
Среди закусок и салатов популярны:
• Салат «Мимоза» с крабами
• Карпаччо из печёной свеклы
• Гребешки с кремом из жареной с фундуком капусты
Среди супов гости особенно отмечают сливочный суп с копчёной треской и мидиями, а также уху из свежей рыбы.
На горячее подаются: палтус, треска, оленина и разнообразные блюда из сезонных овощей.
Для сладкоежек есть чизкейк с халвой и брауни с клюквой.
Ресторан работает ежедневно с 9:30 до 23:00, приглашая гостей насладиться северной кухней, уютной атмосферой и живописными видами Баренцева моря.
